パン屋を夫婦で経営していますが、かなり売れ行きがよくないので、どうしたらよいかな〜と考えるようになりました。最初は従業員なども数人入れていましたが、あまりにも経営が悪化してきたので、辞めてもらい、夫婦で経営することにしました。ですが、やはり天候によってなかなか売れず、猛暑が続くと買いに来るお客様の数も極端に少なくなり、売れ行きもパタリと止まるので困っていました。

経営コンサルタントに依頼して今のパン屋の状況をプロの目線で調査してもらい、どのように改善していけばよいか、アドバイスを頂きたいな〜と考えるようになり、調査をしっかりと行ってもらいました。パン屋は、住宅街にありますが、高齢者が多い地域なので、パンを購入する数も少なく、けっこう若い方は少ない地域なので、そういうこともあり、猛暑が続くような夏場はあまり売れないし、けっこう経営が厳しくなっているなどプロの目線でのアドバイスがあり、参考になりました。